¿Cómo hacer papas Alioli de manera rápida y sencilla?

A quién no le gustan las papas, pueden ser fritas, al vapor, al horno, echas puré o en cualquier presentación, este vegetal es el acompañante ideal de casi cualquier comida o el mejor snack por excelentcia, en esta oportunidad en AhoraSabes queremos mostrarte cómo preparar papas Alioli de manera rápida y sencilla para acompañar tus comidas o simplemente matar el antojo.




Ingredientes

  • 3 o 4 Papas grandes
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Paprika
  • Aceite vegetal
  • Medio limon
  • Sal
  • 3 dientes de ajo
  • 1 Huevo

Procedimiento

Los pasos que debes seguir son muy sencillos, lo primero que debes hacer cortar las papas en cascos y colocarlas al horno  (unos 35 minutos) con un poco de aceite de oliva, sal y paprika.




Para preparar el Alioli debes colocar en un recipiente medio vaso de aceite, el jugo de medio limón, un huevo, 3 dientes de ajo y una cucharadita de sal y con una licuadora de mano batir hasta que agarre la consistencia de una mayonesa.

En el siguiente video de Alan Disavia puedes ver el procedimiento de manera más detallada

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  1. No importa diciembre 13, 2016

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